Cara Siapkan Ikan Bakar Sambal Tempoyak Paling Lengkap

Ikan Bakar Sambal Tempoyak.

Anda boleh memasak Ikan Bakar Sambal Tempoyak menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Bakar Sambal Tempoyak itu benar .

Bahan-bahan Ikan Bakar Sambal Tempoyak

1. Anda mesti Ikan size sederhana.
2. Sediakan Cili merah (ikut kepedasan).
3. Untuk menyediakan Cili padi merah (ikut kepedasan).
4. Untuk menyediakan Belacan.
5. Sediakan Tempoyak.
6. Anda mesti 2 helai daun kunyit.
7. Sediakan Petai (optional).
8. Anda mesti Daun pisang.
9. Anda mesti 1 sudu makan mentega atau marjerin.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ikan Bakar Sambal Tempoyak

1. Lumur ikan dgn air limau nipis, garam dan serbuk kunyit. Perap sekurang2nya 30 minit kemudian goreng dgn mentega atau marjerin hingga separuh masak..
2. Sediakan bahan2 sambal. Tumbuk cili2 dan belacan kemudian campurkan tempoyak. Tambahkan gula dan serbuk perasa ikut selera..
3. Bentangkan daun pisang kemudian letak sehelai daun kunyit. Sapukan separuh sambal tempoyak di atas daun kunyit. Letak ikan di atasnya kemudian sapukan baki sambal tempoyak di atas ikan. Taburkan petai (optional) dan tutup ikan dgn daun kunyit lagi..
4. Bungkus daun pisang kemudian sapu sedikit minyak di atasnya. Bakar hingga masak (tdk terlalu lama sbb ikan dah separuh masak).
5. Ikan bakar sambal tempoyak siap dihidang...hmmm sangat sedap makan dgn nasi panas2 😋.