Cara Siapkan Ikan Pari Bakar Sambal Kasturi Berempah Paling Sedap

Ikan Pari Bakar Sambal Kasturi Berempah.

Anda boleh buat Ikan Pari Bakar Sambal Kasturi Berempah menggunakan 21 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Pari Bakar Sambal Kasturi Berempah itu baik .

Bahan-bahan Ikan Pari Bakar Sambal Kasturi Berempah

1. Anda mesti 3 ekor ikan pari/tuka (potong 2).
2. Anda mesti Bahan dikisar:.
3. Anda mesti 2 biji bawang besar.
4. Untuk menyediakan 2 inci lengkuas.
5. Sediakan 2 inci halia.
6. Untuk menyediakan 3 ulas bawang putih.
7. Sediakan 5 batang serai (bhgn dlm yg lembut).
8. Anda mesti 5 sb cili kisar/boh.
9. Sediakan 1/2 st belacan.
10. Sediakan 2 sb asam jawa (dibancuh air, ditapis).
11. Untuk menyediakan 3 sb gula merah.
12. Sediakan 4 biji cili besar + 4 biji cili padi (optional).
13. Sediakan Gula, garam secukupnya.
14. Untuk menyediakan Rempah:.
15. Anda mesti 1 st serbuk jintan manis.
16. Untuk menyediakan 1 st serbuk jintan putih.
17. Untuk menyediakan 1 st serbuk ketumbar.
18. Anda mesti 1 st serbuk lada hitam.
19. Anda mesti Bahan lain:.
20. Untuk menyediakan 6 helai daun kunyit (secukupnya).
21. Untuk menyediakan 8 biji limau kasturi (secukupnya).

Langkah Lakukan Ikan Pari Bakar Sambal Kasturi Berempah

1. Kisar semua bahan kisar, cili boh, dan rempah sekaligus menjadi pes.(jika tidak mahu berempah, tak perlu masukkan jintan, lada hitam dan ketumbar).
2. Alas pemanggang/pan dgn aluminium. Susun daun kunyit di atasnya. Kemudian ratakan separuh pes di atas daun kunyit..
3. Susunkan ikan di atas daun kunyit. Sapu lagi pes ikan bakar di atas ikan. Susun limau kasturi yang dipotong di atas ikan tanpa memerah jusnya. Susun daun kunyit lagi di atasnya pula. (Chewahh..mentang2 la uchu byk daun kunyit dan limau kasturi..😂tanam dalam pasu je).
4. Panggang sehingga ikan masak. Kemudian masak dgn buka penutup pemanggang jika mahu sambal lebih menjadi lebih kering. Ikan tidak perlu diterbalikkan..
5. Siap untuk dihidang. Perah limau yang dibakar tadi..
6. Nota: Pes ikan bakar boleh juga ditumis sehingga pecah minyak sebelum digunakan. Atau untuk stok tumis, sejukkan dan bekukan dalam freezer. Boleh juga bakar ikan secara individu, dibalut daun kunyit/daun pisang secara berasingan..