Siakap 3 Rasa Campak-campak. Siap! 😂 Maklum laa sejak berkurung ni guna jee ape yg ada. Resepi *ikan siakap *bawang holland *cili giling *sos cili *sos tomato *tomato * nenas @ mangga *daun limau purut *daun sup. Kemudian masukkan hirisan bawang dgn daun limau purut. Kemudian masukkan sos tiram,sos cili,air last sekali masukkan ayam & perasa ikut sesedap rasa. Sesuaikan rasa garam, gula dan ajinomoto secukup rasa.
Setelah kuah agak pekat berkilat, angkat dan curahkan di atas ikan yang telah digoreng tadi.
Kami percaya rata-rata masyarakat kita sangat menggemari menu istimewa ini.
Masakan tiga rasa sangat lazat apabila dihidangkan dengan nasi panas.
Anda boleh memasak Siakap 3 Rasa Campak-campak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Siakap 3 Rasa Campak-campak itu benar .
Bahan-bahan Siakap 3 Rasa Campak-campak
- Untuk menyediakan 3 potong ikan siakap.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan 2 sudu kecil serbuk KUNYIT.
- Sediakan 3 sudu cili boh.
- Sediakan 1 biji bawang besar.
- Anda mesti 3 ulas bawang putih.
- Untuk menyediakan 1 inci halia.
- Anda mesti 1 asam keping.
- Sediakan 1 sudu makan sos thai.
- Sediakan 1 sudu makan sos cili.
- Sediakan 1 sudu makan sos ikan.
- Untuk menyediakan Secubit garam (jika perlu-boleh rasa).
- Untuk menyediakan Secubit gula (jika perlu-boleh rasa).
- Anda mesti 1 sudu kecil tepung jagung (bancuh dgn sedikit air).
- Untuk menyediakan 1/2 cawan air (masuk dlm kuah boleh kurang dan tambah mengikut citarasa masing2).
- Sediakan Minyak secukupnya utk menggoreng ikan.
Lagi-lagi jika ditambah Tom Yam Kung dan telur dadar. Ada yang memenuhi selera dan ada yang tak menepati selera tekak. Tepung rangup serbaguna Bestari perisa pedas. Cara penyediaan: Lumur tepung pada ikan.
Langkah Lakukan Siakap 3 Rasa Campak-campak
- Lumurkan ikan bersama kunyit dan garam,kemudian goreng sehingga garing. Tos dan ketepikan..
- Tinggalkan dalam 3 sudu makan minyak lebihan goreng ikan tadi. Tumiskan bawang besar,bawang putih dan halia sehingga naik bau/garing..
- Masukkan cili boh dan asam keping, kacau dan biarkan sehingga pecah minyak..
- Setelah pecah minyak, masukkan 1/2 cawan air. Biarkan mendidih seketika, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah. [jika kuah terlalu pekat,boleh tambahkan sesikit air mengikut kepekatan yg diiginkan].
- Perasakan bersama garam dan serbuk perasa. Tutup api dan tuangkan kuah ke atas ikan tadi. Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas-panas..
Hasilnya, luar ikan jadi rangup dan rasa pedas. Setiap hari semua suri rumah pasti akan memikirkan apa yang ingin dimasak untuk menjamu suami dan anak-anak. Ikan bilis, kentang dan tempe digoreng garing terlebih dahulu. Jom tengok resepi campak campak jadi ini. Lagi kalau ikan yang digunakan ialah ikan siakap yang memang terkenal paling sedap dimasak tiga rasa.