Resipi: Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG Paling Lengkap

Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG.

Anda boleh buat Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG menggunakan 26 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG itu benar .

Bahan-bahan Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG

1. Sediakan 1 batang Kaki Lembu (agak-agak 1 kg).
2. Sediakan 1 batang Serai ditumbuk.
3. Untuk menyediakan 3 helai Daun salam.
4. Anda mesti 1 sudu teh Garam.
5. Untuk menyediakan 3 cm Halia ditumbuk.
6. Sediakan 3 ulas Bawang Putih ditumbuk.
7. Anda mesti 3 liter Air untuk merebus.
8. Anda mesti 👉 Bumbu yang dikisar.
9. Anda mesti 5 ulas Bawang merah.
10. Anda mesti 3 ulas Bawang putih.
11. Untuk menyediakan 2 cm Halia.
12. Anda mesti 2 Lengkuas.
13. Anda mesti 👉 Bahan-bahan lain.
14. Anda mesti 5 sudu besar Minyak untuk menumis.
15. Untuk menyediakan 3 liter Air Untuk kuah.
16. Sediakan Secukup rasa Garam.
17. Anda mesti Secukup rasa Stok ayam/Stok lembu.
18. Sediakan 1 tangkai Daun bawang dipotong 2 cm.
19. Sediakan Mee Basah.
20. Untuk menyediakan Tauge.
21. Sediakan Sambal Cili Padi.
22. Anda mesti Hirisan Limau nipis.
23. Anda mesti Hirisan Saderi.
24. Untuk menyediakan Bawang goreng.
25. Anda mesti Kicap manis.
26. Sediakan Serbuk lada putih.

Langkah Lakukan Mee Kocok Kaki Lembu BANDUNG

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Masukkan ke dalam periuk/periuk tekanan, air, kaki lembu, serai, daun salam.
3. Bawang putih, halia, lengkuas, dan garam. Tutupkan periuk dan rebus selama 30 minit, sehingga separuh masak.
4. Padamkan api, buka penutup periuk, keluarkan kaki lembu dan rebus dengan air yang baru sehingga lembut.
5. Rebuskan cili padi dan cili merah, kemudian kisarkan dengan pengisar, jangan terlalu halus, secara kasar saja..
6. Potong bawang putih, bawang merah, halia dan lengkuas, kemudian kisarkan sehingga halus.
7. Panaskan minyak kemudian tumiskan bumbu yang dikisar sehingga harum dan masak.
8. Keluarkan kaki lembu yang sudah lembut, kemudian dipotong-potong.
9. Masukkan bumbu kisar yang sudah ditumis, ke dalam air, rebuskan kaki lembu yang kedua, tambahkan garam dan stok ayam. Gaul rata dan betulkan rasa.
10. Masukkan potongan daun bawang.
11. Cara menghidang : celupkan mee dan tauge,ke dalam periuk berisi air mendidih, kemudian keluarkan. Susunkan dalam mangkuk hidangan masukkan potongan kaki lembu dan siram dengan kuah. Tambahkan serbuk lada, kicap manis, hirisan saderi, bawang goreng, sambal dan perahan limau nipis. MEE KOCOK KAKI LEMBU SEDIA UNTUK DIHIDANGKAN...NIKMATILAH 😚😚😚.