Ikan Siakap Masak 3 Rasa.
Anda boleh buat Ikan Siakap Masak 3 Rasa menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Siakap Masak 3 Rasa itu baik .
Bahan-bahan Ikan Siakap Masak 3 Rasa
- Untuk menyediakan 2 ekor ikan Siakap saiz sederhana.
- Sediakan 2 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil serbuk kunyit.
- Anda mesti 1 sudu besar tepung jagung.
- Sediakan 2 cawan minyak masak (menggoreng ikan).
- Anda mesti 3 sudu besar minyak masak (untuk menumis).
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 7 tangkai cili padi.
- Anda mesti 1 inci halia.
- Untuk menyediakan 1 batang serai.
- Untuk menyediakan 3 sudu besar sos tomato.
- Anda mesti 3 sudu besar sos cili.
- Sediakan 2 sudu besar sos tiram.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar.
- Sediakan 1 biji tomato.
- Anda mesti 3 helai daun limau purut.
- Anda mesti 1 sudu kecil Ajinomoto.
- Sediakan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 1 biji limau nipis (bersihkan ikan siakap).
- Anda mesti 1 sudu air asam jawa (bersihkan ikan).
Langkah demi langkah Lakukan Ikan Siakap Masak 3 Rasa
- Ikan siakap dibersihkan dan direndam dengan air limau dan air asam jawa untuk menghilangkan bau hanyir ikan. Toskan. Lumur garam dan kunyit. Biarkan 5 minit. Kemudian bila hampir hendak digoreng, lumur dengan tepung jagung. Panaskan minyak masak. Goreng ikan hingga masak/ garing. Toskan..
- Sediakan bahan untuk menumis. Ketuk serai dan bawang putih. Potong cili padi. Gunakan kuali yang lain. Panaskan minyak dan tumis hingga kekuningan. Masukkan semua sos dan daun limau purut. Kacau sebentar..
- Potong dadu nenas, bawang besar dan tomato dan masukkan ke dalam kuah. Kemudian masukkan garam, gula, Ajinomoto dan setengah cawan air. Kacau hingga mendidih dan kuah menjadi sedikit pekat..
- Tutup api dan curahkan kuah datas ikan siakap. Sedia untuk dihidangkan..
- Tips tambahan - Boleh juga masukkan lada benggala (Capsicum) ke dalam kuah. Daun sup dan daun bawang juga boleh ditabur diatas ikan..