Resipi: Mi Siam Kuah Paling Lengkap

Mi Siam Kuah.

Anda boleh buat Mi Siam Kuah menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Mi Siam Kuah itu baik .

Bahan-bahan Mi Siam Kuah

1. Untuk menyediakan Bahan Utama.
2. Sediakan 1 bungkus mihun-direndam.
3. Anda mesti 1 senduk minyak masak.
4. Sediakan Sedikit garam dan air.
5. Anda mesti Bahan A(dikisar)*.
6. Untuk menyediakan 2 1/2 bawang besar *.
7. Sediakan 5 bawang putih *.
8. Sediakan 2 1/2 sudu besar udang kering *.
9. Sediakan 1 kiub pati ikan bilis*.
10. Sediakan 1/2 cawan minyak masak.
11. Untuk menyediakan 3 sudu besar cili boh.
12. Sediakan C Bahan.
13. Untuk menyediakan 2 cawan kacang tanah digoreng -ditumbuh halus.
14. Sediakan 1 botol taucu-dicuci-ditumbuk kasar.
15. Sediakan 1/2 cawan gula.
16. Sediakan 2 1/2 sudu besar asam jawa + 4-5 mangkuk air.
17. Anda mesti Bahan taburan.
18. Anda mesti 1 mangkuk tauge-dicelur air panas.
19. Untuk menyediakan Telur rebus dipotong bulat.
20. Untuk menyediakan Daun kucai dipotong kecil.
21. Anda mesti Limau kasturi dibelah dua.
22. Sediakan Sebotol sambal boleh dibeli/buat sendiri.

Langkah demi langkah Untuk memasak Mi Siam Kuah

1. Siapkan bahannya..
2. Panaskan minyak di periuk dengan api kecil. Masukkan cili boh dikacau hingga pecah minyak. Masukkan semua Bahan A sambil dikacau rata. Ambil 1/2 mangkuk rempah ini ketepikan (untuk menggoreng mihun nanti) Sekarang masukkan Bahan C satu persatu sehingga habis. Jika terlalu pekat, tambahkan airnya. Tunggu mendidih beberapa kali. Matikan api-ketepikan..
3. Tuang minyak di kuali. Masukkan rempah yang diketepikan tadi untuk menggoreng mihun. Goreng mihun sampai kering airnya. Boleh diketepikan..
4. Semua bahan dah siap. Boleh dihidangkan dengan bahan taburan yang disediakan tadi. Selamat menikmati ‘Mi Siam Kuah’ yang enak ini. Selamat Mencuba..