Resipi: Kari ikan siakap ala mamak Terkini

Kari ikan siakap ala mamak. Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina. Kepala ikan merah dimasak dalam kari gaya Kerala dengan sayur-sayuran yang pelbagai seperti bendi dan terung. Kali ini saya menggunakan resepi Kari Ikan ala Mamak Style yang tidak menggunakan santan, sebaliknya menggunakan bawang bawang dan rempah yang banyak. Mengikut apa yang saya baca dari blog Madihaa, resepi ini memang resepi pilihan kerana kari yang dihasilkan adalah terbaiiikkk. Rasai kelazatan kari ikan merah mamak di rumah.

Tidak perlu pening, hidangkan kari ikan merah ala kedai mamak hari ini juga. Untuk memikat hati kesemua ahli keluarga. Kalau terasa nak makan kari mamak, boleh je cuba buat sendiri. Anda boleh memasak Kari ikan siakap ala mamak menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari ikan siakap ala mamak itu benar .

Bahan-bahan Kari ikan siakap ala mamak

1. Anda mesti Seekor ikan siakap potong 4 ketul.
2. Anda mesti 3 sudu besar cili giling.
3. Sediakan 2 sudu besar serbuk kari ikan(saya guna babas).
4. Untuk menyediakan 2 sudu besar serbuk kari daging(saya guna babas.
5. Sediakan Sebiji bawang besar(merah).
6. Untuk menyediakan 4 ulas bawang putih.
7. Sediakan 1 sudu teh biji sawi.
8. Sediakan 1 sudu teh jintan putih.
9. Anda mesti 1 .sudu teh halba.
10. Anda mesti Minyak.
11. Untuk menyediakan 2 biji Tomato.
12. Sediakan 5-6 biji bendi.
13. Untuk menyediakan Asam jawa 2 sudu besar digaul bersamna satu cawan air.
14. Untuk menyediakan Garam.
15. Untuk menyediakan Gula.
16. Untuk menyediakan Daun kari.

Resipi ini dikatakan gabungan antara kari cara mamak dan kari cara Melayu. Antara ikan yang selalu di buat kari kepala ikan begini adalah ikan merah, ikan jenahak, ikan kerapu dan lain-lain lagi. Hasil carian untuk resepi kari kepala ikan Dikatakan yang kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Malaysia dan Singapura dengan asal-usul India dan Cina. Resepi Kari Ikan Bawal seminitresepi.com/resepi/kari-ikan-bawal/ Resepi Kari Ikan Bawal ini memang selalu kita nampak.

Langkah demi langkah Lakukan Kari ikan siakap ala mamak

1. Panas kan 5 sudu besar minyak dalam.periuk..
2. Tumiskan setangkai daun kari sampai naik bau Masukkan bawang besar, bawang putih yang dihiris. Masukkan biji sawi, jintan dan halba. Tumis sehingga naik bau..
3. Masukkan cili giling. Bancuh campuran serbuk kgari bersama sedikit air. Masukkan bersama ke dalam.periuk dan masak sehingga terbit minyak. Lebihkan minyak jika agak kering. Minyak yang banyak dan cukup, bukan sahaja nampak cantik tapi rasanya pun lebih sedap. Masak agak sedikit lama sehingga pecah minyak dan kari nya garing..
4. Setelah Pecah minyak, mssukkan perahan air asam jawa. Kari ini hanura asam jawa semata2. Tiada santan. Jika mahu letakkan sedikit sahaja. Masak sehingga mendidih..
5. Kemudian masukkan ikan, tomato dan bendi. Masak sebentar. Agak2 tomato sudah lembut sedikit. Padam api dan boleh dihidangkan bersama nasi panas..

Kari ikan mamak ini sesuai untuk dijadikan lauk makan tengah hari atau malam. СторінкиГромадський діячAmelia Tamby HussinВідеоKari Kepala Ikan Salmon dan Peria Goreng ala Mamak. Bagi peminat kari kepala ikan tidak akan melepaskan peluang untuk mencuba resepi mamak yang tidak lapuk ditelan zaman. Peria Goreng ala Mamak - Tepung beras - Serbuk kari ikan - Serbuk kunyit - Serbuk cili kasar - Serbuk lada hitam - Daun kari - Air - Garam secukup rasa - Air kapur sedikit - Minyak untuk menggoreng. Bersihkan ikan siakap dan kelar bahagian sisi kedua belah ikan. Titik serai dan masukkan ke dalam perut ikan.