Resipi: Batagor & Siew Mai BANDUNG Terbaik

Batagor & Siew Mai BANDUNG.

Anda boleh buat Batagor & Siew Mai BANDUNG menggunakan 35 bahan dan 11 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Batagor & Siew Mai BANDUNG itu baik .

Bahan-bahan Batagor & Siew Mai BANDUNG

1. Anda mesti 👉 Bahan Batagor & Siew Mai.
2. Anda mesti 300 gr Ikan Tenggiri fillet.
3. Sediakan 3 sudu besar Tepung ubi kayu.
4. Sediakan 1 sudu besar Tepung serbaguna.
5. Untuk menyediakan 1 biji Telur ayam.
6. Sediakan 3 ulas Bawang putih dicincang halus.
7. Sediakan Secukup rasa Garam halus.
8. Anda mesti 1 sudu teh Serbuk ayam.
9. Sediakan 1/2 sudu teh Serbuk lada.
10. Sediakan 2 batang Daun Bawang dihiris kasar.
11. Anda mesti Tauhu dipotong 2 melintang.
12. Untuk menyediakan Kulit Wantan.
13. Untuk menyediakan Minyak untuk menggoreng.
14. Untuk menyediakan 👉Bahan pelengkap.
15. Sediakan 3 biji Kentang rebus.
16. Untuk menyediakan 5 biji Telur rebus.
17. Untuk menyediakan Sambal kacang.
18. Sediakan 👉 Hiasan.
19. Untuk menyediakan Timun Jepun.
20. Sediakan Sos Cili.
21. Anda mesti Daun pudina.
22. Sediakan Daun Rosemary.
23. Sediakan 👉Bahan Sambal Kacang.
24. Anda mesti 200 gm Kacang tanah goreng.
25. Untuk menyediakan 4 ulas Bawang putih.
26. Untuk menyediakan 6 ulas Bawang merah.
27. Anda mesti 4 biji Cili merah besar.
28. Anda mesti 5 helai Daun limau dibuang bahagian tengahnya.
29. Untuk menyediakan 2 sudu besar Gula merah.
30. Sediakan Secukup rasa Garam.
31. Sediakan 1 sudu teh Serbuk ayam.
32. Untuk menyediakan 1/2 sudu teh Serbuk lada.
33. Sediakan Sedikit Air.
34. Sediakan Secukup rasa Kicap manis.
35. Untuk menyediakan Secukup rasa Minyak untuk menumis.

Langkah demi langkah Lakukan Batagor & Siew Mai BANDUNG

1. Sediakan bahan-bahan.
2. Untuk Batagor dan Siew Mai: Masukkan ke dalam pengisar, ikan tenggiri fillet dan telur ayam, kemudian kisarkan sehingga halus dan tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan garam, serbuk ayam, lada, tepung serbaguna dan tepung ubi kayu, gaul sehingga betul-betul sebati dengan menggunakan sudu kayu. Selepas itu masukkan hirisan daun bawang dan kacau sehingga rata..
3. Sediakan tauhu yang telah dipotong 2 menjadi segitiga, korek sedikit bahagian tengahnya, kemudian masukkan adunan batagor ke dalamnya dengan menggunakan garpu/sudu kecil. Ulang sehingga selesai.
4. Sediakan kulit wantan, ambil sekeping kulit wantan isikan di tengahnya dengan adunan batagor, kemudian lekatkan kesemua sisinya, masukkan ke dalam acuan kuih talam kemudian kukuskan siew mai sehingga masak.
5. Untuk Sos Kacang: Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, bawang putih, cili merah, dan daun limau sehingga layu dan harum, kemudian masukkan ke dalam pengisar dan kisarkan..
6. Kisarkan kacang tanah goreng sehingga halus. Ketepikan.
7. Masukkan ke dalam kuali/sauce pan, bumbu yang sudah dikisar, kacang tanah yang sudah dikisar, air, garam, gula merah, serbuk ayam, lada, dan kicap manis, masak sios sehingga meletup-letup. Betulkan rasa dan padamkan api.
8. Panaskan minyak goreng yang cukup, gorengkan Batagor sehingga berwarna kuning keemasan dengan api sederhana. Keluarkan dan toskan.
9. Sediakan pinggan hidangan, susunkan Batagor Siew Mai dan pelengkapnya siramkan dengan sos kacang dan hidangkan semasa masih panas..
10. Inilah hasil susunan yang saya salin😁😁😁.
11. Nyam nyam nyam.... Nikmatilah...😘😘😘.