Resipi: Siakap Stim Kuah Black Pepper Terbaik

Siakap Stim Kuah Black Pepper.

Anda boleh memasak Siakap Stim Kuah Black Pepper menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Siakap Stim Kuah Black Pepper itu benar .

Bahan-bahan Siakap Stim Kuah Black Pepper

1. Anda mesti Ikan siakap.
2. Untuk menyediakan Bawang besar/merah (dihiris).
3. Untuk menyediakan Bawang putih (dihiris).
4. Sediakan Halia (dipotong nipis).
5. Untuk menyediakan Halia (dihiris).
6. Sediakan Cili padi.
7. Sediakan Batang saderi.
8. Sediakan Serai (dihiris).
9. Sediakan Cili merah (dihiris).
10. Sediakan Daun bawang.
11. Untuk menyediakan Lobak putih.
12. Anda mesti Lobak merah.
13. Sediakan Tomato ceri.
14. Anda mesti Lada sulah.
15. Untuk menyediakan Lada hitam.
16. Untuk menyediakan Air tepung jagung.

Langkah demi langkah Lakukan Siakap Stim Kuah Black Pepper

1. Bahan-bahan..
2. Ikan siakap dibersihkan dan diperap dengan sedikit garam. Dibahagian perut ikan,masukkan halia yang dipotong nipis dan sedikit daun bawang..
3. Masukkan ikan ke dalam loyang pengukus. Masukkan juga hirisan bawang putih, sedikit hirisan halia, sedikit hirisan batang saderi, hirisan serai,lobak putih dan lobak merah..
4. Ikan distim dalam pressure cooker selama 10 minit..
5. Di dalam kuali,panaskan sedikit minyak bunga matahari, tumiskan bawang merah/besar, sedikit hirisan halia dan cili padi sehingga bahan berubah warna dan halia menjadi wangi..
6. Masukkan air dan lada hitam. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Pekatkan kuah dengan sedikit air tepung jagung..
7. Bila kuah dah pekat, tutup api dan masukkan batang saderi, daun bawang dan tomato ceri. Curahkan ke atas ikan siakap yang telah siap distim..