Plum Cake.
Anda boleh buat Plum Cake menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Plum Cake itu benar .
Bahan-bahan Plum Cake
- Untuk menyediakan (Base).
- Sediakan 2 cawan biskut easy digest (hancurkan).
- Untuk menyediakan 1/2 cawan butter (di cairkan).
- Sediakan (Sauce).
- Sediakan 1/3 cawan gula perang.
- Anda mesti 1 cawan air.
- Untuk menyediakan 1 sudu kecil serbuk kayu manis.
- Anda mesti 2 sudu tepung jagung (dibancuh dengan sedikit air).
- Anda mesti 1 sudu besar butter.
- Untuk menyediakan (Bancuhan kek).
- Untuk menyediakan 3 biji telur (asingkan kuning & putih).
- Untuk menyediakan 200 gram mascarpone.
- Sediakan 1/2 cawan gula kastor.
- Anda mesti 3 sudu besar tepung jagung.
- Untuk menyediakan 2 sudu besar perahan lemon.
- Anda mesti 6 biji plum (dihiris).
Langkah Untuk memasak Plum Cake
- Dalam satu mangkuk, campurkan biskut easy digest bersama butter yang telah dicairkan.Gaul rata dan tekap padat dalam loyang.Sejukkan di dalam peti sejuk sementara kita siapkan adunan..
- Di dalam periuk kecil, satukan gula perang, air, serbuk kayu manis.Masak sehingga gula perang cair.Tuangkan bancuhan tepung jagung.Gaul sehingga menjadi pekat kemudian masukkan butter, gaul sebati.Sejukkan..
- Dalam mangkuk pemutar, pukul putih telur dan gula kastor sehingga menjadi meringue.Ketepikan.Dalam mangkuk yang lain pula, satukan mascarpone, telur kuninh dan tepung jagung.Gaul sebati kemudian perahkan jus lemon.Gaul rata. Satukan bancuhan kuning telur bersama bancuhan meringue.Gaul perlahan-lahan hingga sebati..
- Tuang sos ke dalam loyang dahulu, kemudian susun buah plum. Tuangkan bancuhan kek dan ratakan.Bakar dengan suhu 190’ atau ikut suhu masing-masing.Bakar secara waterbath selama 1 jam..
- Bila kek sudah siap dibakar, Sejukkan dahulu kemudian simpan di dalam peti sejuk lebih kurang 3-4 jam atau semalaman sebelum dihidang..