Name: Bubur Nasi
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan A; Bubur Nasi:; 150 gram beras wangi dicuci bersih,toskan; 1 helai daun pandan disimpul; 1 camca teh garam himalaya; 3 liter air; Bahan B; 1 mangkuk minyak masak; 1 mangkuk hirisan bawang besar Holand (dihiris bulat nipis); 1 mangkuk hirisan halia muda (potong halus memanjang); C Bahan; Ayam Goreng Kunyit:; 300 gram isi ayam dipotong dadu kecil; 1 camca teh garam himalaya; 1 camca teh serbuk kunyit; 1 batang lada merah dipotong bulat; Bahan D; Sayur Kobis Goreng Udang:; 14 ekor Udang Harimau saiz M; 1 camca teh garam himalaya; 1 camca teh serbuk kunyit; 1 biji bawang besar Holand dihiris; 1 batang lada merah dihiris bulat; 200 gram kobis; Bahan tambahan; Hirisan Daun Bawang dan Daun Sup; Sambal Cili Padi secukupnya

Bubur Nasi.

Anda boleh buat Bubur Nasi menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Bubur Nasi itu baik .

Bahan-bahan Bubur Nasi

Sediakan Bahan A.
Anda mesti Bubur Nasi:.
Untuk menyediakan 150 gram beras wangi dicuci bersih,toskan.
Sediakan 1 helai daun pandan disimpul.
Sediakan 1 camca teh garam himalaya.
Anda mesti 3 liter air.
Untuk menyediakan Bahan B.
Anda mesti 1 mangkuk minyak masak.
Anda mesti 1 mangkuk hirisan bawang besar Holand (dihiris bulat nipis).
Untuk menyediakan 1 mangkuk hirisan halia muda (potong halus memanjang).
Sediakan C Bahan.
Untuk menyediakan Ayam Goreng Kunyit:.
Anda mesti 300 gram isi ayam dipotong dadu kecil.
Sediakan 1 camca teh garam himalaya.
Sediakan 1 camca teh serbuk kunyit.
Sediakan 1 batang lada merah dipotong bulat.
Untuk menyediakan Bahan D.
Sediakan Sayur Kobis Goreng Udang:.
Untuk menyediakan 14 ekor Udang Harimau saiz M.
Untuk menyediakan 1 camca teh garam himalaya.
Sediakan 1 camca teh serbuk kunyit.
Sediakan 1 biji bawang besar Holand dihiris.
Sediakan 1 batang lada merah dihiris bulat.
Sediakan 200 gram kobis.
Anda mesti Bahan tambahan.
Untuk menyediakan Hirisan Daun Bawang dan Daun Sup.
Sediakan Sambal Cili Padi secukupnya.

Langkah Untuk memasak Bubur Nasi

Rebus beras wangi bersama air,daun pandan dan garam Himalaya hingga hancur (menjadi bubur).Ketepikan..
Panaskan minyak masak secukupnya.Goreng bawang besar hingga kekuningan @ garing,angkat dan toskan.Dalam minyak yang sama goreng halia muda hingga garing,angkat dan toskan..
Siapkan Ayam Goreng Kunyit.Goreng ayam dalam minyak yang sama hingga garing,angkat dan toskan..
Perap udang dengan garam himalaya dan serbuk kunyit dalam 15 minit.Hiris kecil sayur kobis.Ketepikan..
Dalam kuali berasingan,panaskan 1/2 cawan minyak masak,goreng udang hingga berubah warna.Keluarkan udang,tumis bawang besar hingga naik bau..
Masukkan kobis,gaul rata.Masukkan udang goreng tadi bersama potongan lada merah.Seimbangkan rasa,tutup api..
Masukkan Bubur Nasi dalam mangkuk,hidangkan bersama Ayam Goreng Kunyit,Bawang Besar Goreng,Halia Muda Goreng dan Kobis Goreng Udang.Jangan lupa Sambal Cili Padinya sekali.Taburi juga dengan hirisan Daun Bawang dan Daun Sup..