Resipi: Ompok Ikan Paling Sedap

Ompok Ikan.

Anda boleh memasak Ompok Ikan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ompok Ikan itu Baiklah.

Bahan-bahan Ompok Ikan

1. Sediakan 1 kg ikan pelaling (Ikan kembong, patin, talapia, jenahak,keli, siakap,baung, baguk pun sedap dibuat ompok).
2. Sediakan 1 helai daun kunyit (dicarik).
3. Untuk menyediakan 3-4 batang serai (diketuk).
4. Anda mesti Beberapa keping asam keping mengikut bilangan ikan (1 ekor ikan = 1 keping asam keping).
5. Sediakan Garam secukup rasa.
6. Sediakan Air.
7. Anda mesti Bahan untuk dikisar.
8. Untuk menyediakan 10 biji / segenggam bawang merah.
9. Untuk menyediakan 1 inch isi kunyit.
10. Sediakan 1 st belacan.
11. Anda mesti 1 mangkuk kecil cili kering.

Langkah demi langkah Untuk memasak Ompok Ikan

1. Kisar cili kering, bawang merah n putih, isi kunyit dan belacan..
2. Susun daun kunyit yang telah dicarik, serai,dan asam keping ke dalam periuk seperti gambar di bawah. Kemudian susun ikan di atasnya..
3. Kemudian tuang cili yg dikisar tadi. Tuangkan air sehingga paras ikan, masukkan garam dan jerang diatas api yg kecil..
4. Tutup periuk dan biarkan ianya masak sehingga 50mins - 60mins. Lagi lama dijerang, tulang ikan akan jadi lagi lembut macam ikan sardin dalam tin. Jom cuba. :).