Cekodok Nasi.
Anda boleh buat Cekodok Nasi menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Cekodok Nasi itu Baiklah.
Bahan-bahan Cekodok Nasi
- Anda mesti 1 labu bawang besar (dihiris).
- Sediakan 2 ulas bawang putih (dihiris).
- Untuk menyediakan Setengah cawan ikan bilis.
- Anda mesti 2 cawan air bertapis.
- Untuk menyediakan 2 cawan nasi.
- Sediakan 2 1/2 cawan tepung gandum.
- Sediakan 1 cekak daun kucai (boleh juga daun bawang) (dipotong pendek-pendek lebih kurang setengah cm).
- Anda mesti 2 batang cili merah (dihiris) - jika mahu pedas. Saya tidak letak.
- Untuk menyediakan 1-2 sudu kecil garam pink himalaya.
- Anda mesti Minyak masak untuk menggoreng (saya gunakan minyak sawit).
- Untuk menyediakan Peralatan masakan.
- Untuk menyediakan Mesin pengisar (blender).
- Anda mesti Kuali.
Langkah Lakukan Cekodok Nasi
- Mula-mula, kisarkan bawang putih, bawang besar, ikan bilis dan air. Kemudian, masukkan nasi dan kisarkan lagi sehingga semua bahan hancur..
- Di dalam bekas, campurkan tepung gandum dan bahan-bahan yang dikisar tadi. Kaupkan sehingga rata..
- Masukkan daun kucai, lada merah hiris dan garam ke dalam adunan. Kaupkan sehingga rata. Adunan yang sedia untuk digoreng adalah seperti dalam gambar..
- Tuangkan minyak ke dalam kuali, sehingga ke paras kira-kira cekodok tenggelam di dalamnya. Panaskan minyak sehingga hampir berasap. Untuk menggoreng cekodok, boleh menggunakan sudu, atau dijemput menggunakan jari yang basah seperti dalam gambar..
- Penuhkan cekodok ke dalam kuali sekadar ruang minyak, dan gorengkan sehingga kedua-dua belah kekuningan (kira-kira 3-4 minit). Gunakan api sederhana kuat. Jangan terlalu perlahan untuk elakkan minyak banyak menyerap ke dalam cekodok. Toskan cekodok yang sudah digoreng. Siap untuk dimakan!.