Name: Kari Ikan saya
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: Bahan A; 2 ketul ikan siakap; 1/2 terung panjang/bulat (dipotong); 3 biji kacang bendi (dipotong); 1 biji tomato (dipotong); Bahan B; 4 biji bawang merah (dikisar); 6 biji cili api (dikisar); 1 sudu serbuk bawang putih @1 biji bawang putih (dikisar); C Bahan; 2 sudu besar cili boh; 1 sudu besar halba campuran; 1 tangkai daun kari (ikut suka nak letak banyak/sedikit); Bahan D; 100 ml santan; 1 sudu besar pes asam jawa; 1/2 pekat serbuk kari ikan; Garam secukup rasa

Kari Ikan saya.

Anda boleh buat Kari Ikan saya menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ikan saya itu Baiklah.

Bahan-bahan Kari Ikan saya

Untuk menyediakan Bahan A.
Anda mesti 2 ketul ikan siakap.
Sediakan 1/2 terung panjang/bulat (dipotong).
Untuk menyediakan 3 biji kacang bendi (dipotong).
Anda mesti 1 biji tomato (dipotong).
Untuk menyediakan Bahan B.
Untuk menyediakan 4 biji bawang merah (dikisar).
Sediakan 6 biji cili api (dikisar).
Anda mesti 1 sudu serbuk bawang putih @1 biji bawang putih (dikisar).
Anda mesti C Bahan.
Anda mesti 2 sudu besar cili boh.
Sediakan 1 sudu besar halba campuran.
Anda mesti 1 tangkai daun kari (ikut suka nak letak banyak/sedikit).
Untuk menyediakan Bahan D.
Untuk menyediakan 100 ml santan.
Anda mesti 1 sudu besar pes asam jawa.
Sediakan 1/2 pekat serbuk kari ikan.
Anda mesti Garam secukup rasa.

Langkah Untuk memasak Kari Ikan saya

Mula dengan kisar semua bahan B. Kemudian bancuh serbuk kari ikan dengan air sedikit..
Seterusnya tumis Bahan B sehingga naik bau, masukkan bahan C mula dengan serbuk kari masak seketika dan cili boh sehingga pecah minyak..
Kemudian masukkan 2 ketul ikan siakap gaulkan bersama dan sedikit air..
Selepas itu masukkan santan dan pes asam jawa masak seketika. Akhir sekali masukkan bahan A masak sehingga terung lembut dan garam secukup rasa. Siap! Selamat berbuka..