Cara Mudah Buat Kari Ikan Paling Lengkap

Kari Ikan.

Anda boleh memasak Kari Ikan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Kari Ikan itu Baiklah.

Bahan-bahan Kari Ikan

1. Anda mesti 2-3 ptong ikan siakap [potong besar].
2. Sediakan 3 sudu makan rempah Kari Ikan [jadikan pes].
3. Untuk menyediakan 1 sudu makan serbuk cili [jadikan pes-jika suka].
4. Untuk menyediakan 1 biji bawang besar**.
5. Sediakan 3 ulas bawang putih**.
6. Untuk menyediakan 1 inci halia**.
7. Anda mesti 1 batang kulit kayu manis**.
8. Untuk menyediakan 2 kuntum bunga lawang**.
9. Sediakan 4 biji ketumbar**.
10. Untuk menyediakan 4 kuntum bunga cengkih [jika suka]**.
11. Anda mesti 1/2 sudu kecil jintan manis**.
12. Untuk menyediakan 1/2 sudu kecil jintan putih**.
13. Untuk menyediakan 1 cawan santan [saya guna 1/2 cwn].
14. Untuk menyediakan 2 cawan air.
15. Anda mesti 1 sudu kecil asam jawa [jadikan air].

Langkah demi langkah Lakukan Kari Ikan

1. Sediakan bahan-bahan...[alaa asam jawa tak masuk gambar lak]😂.
2. Tumiskan semua bahan-bahan yang bertanda** sehingga garing/naik bau..
3. Masukkan pes kari+serbuk cili, kacau sehingga naik minyak dengan api yang sederhana. Jika perlu tambahkan sedikit air [takut hangus]..
4. Masukkan ikan dan air. Tutup dengan penutup periuk dan didihkan sebentar..
5. Masukkan air asam jawa dan santan. Dengan api yang sederhana besar dan biarkan sehingga mendidih. [jika santan terlalu pekat boleh tambahkan sedikit air mengikut citarasa masing-masing]..
6. Perasakan dengan garam,gula,serbuk perasa. Tutup api,baru masukkan potongan tomato. Siap..