Karipap. In Malaysia, curry puffs are commonly known as karipap and sold freshly fried at many Malay, Chinese and Indian food stalls and even at trendy cafes. Karipap or curry puff is a small, deep-fried or baked pastry shell filled with thick chicken and Because of its simplicity and flavor, karipap quickly became popular outside Malaysia, especially in Thailand. These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust. Easy potato spiral curry puff filled with aromatic potato and chicken filling.
You can choose to deep fry or bake the curry puff for a healthier version.
Easy step-by-step on how to create the spiral patterns.
Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia.
Anda boleh memasak Karipap menggunakan 15 bahan dan 8 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Karipap itu Baiklah.
Bahan-bahan Karipap
- Untuk menyediakan Bahan-bahan Inti.
- Untuk menyediakan 4 biji kentang (potong dadu).
- Untuk menyediakan 2 sudu besar serbuk kari daging.
- Sediakan 1/2 sudu serbuk lada hitam.
- Untuk menyediakan 2-3 cawan air.
- Untuk menyediakan 1 biji bawang besar (potong dadu).
- Untuk menyediakan 1 mangkuk kecil daging hancur.
- Sediakan 1 tangkai daun kari.
- Sediakan 1 pokok daun sup (hiris kecil-kecil).
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Untuk menyediakan Bahan-bahan kulit.
- Sediakan 3 cawan tepung gandum.
- Untuk menyediakan 1 senduk minyak masak yang dipanaskan.
- Anda mesti 1-1 1/2 cawan air.
- Sediakan 1/4 sudu kecil garam.
Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak Putus selera. Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba.
Langkah Untuk memasak Karipap
- Masukkan semua bahan-bahan inti kecuali daun sup dan garam ke dalam kuali. Pastikan kentang tenggelam dalam air. Masak sehingga mendidih..
- Perasakan dengan garam. Masak sehingga kentang hempuk dan kering. Akhir sekali, masukkan daun sup dan kacau sebati. Tutup api dan biarkan sejuk..
- Panaskan minyak. Tutup api setelah panas..
- Masukkan tepung gandum ke dalam bekas. Buat lubang di tengah-tengah dan tuang minyak secara perlahan-lahan..
- Kacau tepung dan minyak dengan menggunakan sudu. Setelah adunan menjadi suam, gaul gunakan tangan sehingga berderai seperti serbuk roti..
- Gaulkan air bersama garam. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Uli doh sehingga tidak melekat pada tangan..
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil. Bulatkan dan canai nipis doh. Letakkan inti. Kepit menggunakan acuan karipap..
- Masukkan minyak ke dalam kuali. Buka api sederhana kecil. Goreng dengan minyak sederhana banyak. Balik-balikkan karipap semasa proses menggoreng..
Your Karipap stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights. A traditional Savoury breakfast favourite in Malaysia, the Karipap or Curry Puff resembed a pie stuffed with a delicious chicken curry. Biasa mesin karipap ada dijual semasa ekspo usahawan tani, lebih kurang macam tuh lah.