Cara Memasak Gulai Lemak Ikan Tenggiri Paling Lengkap

Gulai Lemak Ikan Tenggiri.

Anda boleh memasak Gulai Lemak Ikan Tenggiri menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Gulai Lemak Ikan Tenggiri itu baik .

Bahan-bahan Gulai Lemak Ikan Tenggiri

1. Untuk menyediakan Ikan Tenggiri.
2. Untuk menyediakan 1 ekor ikan tenggiri dipotong beberapa bahagian.
3. Sediakan Sedikit serbuk kunyit.
4. Untuk menyediakan Sedikit garam.
5. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
6. Anda mesti Bahan kisar halus / ditumbuk.
7. Untuk menyediakan 2 biji bawang merah.
8. Sediakan 3 ulas bawang putih.
9. Anda mesti 1 batang cili merah.
10. Anda mesti Beberapa cili padi.
11. Anda mesti 1 inci halia.
12. Untuk menyediakan Kuah Gulai.
13. Sediakan 2 batang serai.
14. Sediakan Sekotak kecil santan.
15. Sediakan Sedikit serbuk kunyit.
16. Sediakan Asam Gelugor.
17. Anda mesti Sekuntum bunga kantan belah dua.
18. Untuk menyediakan Sebiji Kentang (potong wedges) - optional.
19. Sediakan Setengah lobak merah - optional.
20. Anda mesti Daun limau purut.
21. Untuk menyediakan 2 biji tomato belah 4.

Langkah Untuk memasak Gulai Lemak Ikan Tenggiri

1. Ikan tenggiri disalut kunyit dan garam. Digoreng dengan minyak panas dan ketepikan..
2. Sediakan bahan kisaran halus. Panaskan sedikit minyak dan goreng seketika. Masukkan serai dan tumis lagi hingga pecah minyak..
3. Masukkan sekotak santan. Sentiasa gaul aduk kuah. Tambahkan sedikit serbuk kunyit untuk kuningkan lagi kuah. Masukkan sekali asam gelugor dan bunga kantan..
4. Setelah kuah sebati, masukkan kentang dan lobak merah. Perasakan dengan garam dan gula. Biarkan seketika mendidih untuk kentang empuk. Masukkan sekali daun limau purut untuk lebih wangi..
5. Setelah kuah sebati. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan tomato. Biarkan tomato sedikit layu. Tutup api dan siap dihidangkan..