Siakap Stim Limau.
Anda boleh memasak Siakap Stim Limau menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Siakap Stim Limau itu Baiklah.
Bahan-bahan Siakap Stim Limau
- Anda mesti Ikan siakap 1/2 ekor (saiz besar).
- Sediakan 4 batang serai.
- Untuk menyediakan 8 helai daun purut.
- Anda mesti 1 biji lemon.
- Sediakan 1 biji limau nipis.
- Sediakan 1 inci halia.
- Untuk menyediakan 2 kiub ayam.
- Untuk menyediakan 5 ulas bawang putih.
- Anda mesti 4 biji cili padi.
- Anda mesti 1 pokok daun ketumbar.
- Anda mesti 1 sudu kecil garam.
- Anda mesti 2 sudu besar gula.
Langkah Untuk memasak Siakap Stim Limau
- Mula-mula cuci dan bersihkan ikan siakap. Sediakan ikan yang sudah dicuci ke dalam bekas stim. Masukkan daun limau yg dikoyak, halia dan serai yg dipotong. Letakkan dibawah ikan yg dibelah..
- Curahkan air kiub pati ayam yang sudah dibancuh dengan air panas. Tutup dengan penutup dan kukuskan ia selama 15-20 minit atau sehingga ikan tu masak..
- Sementara tunggu ikan stim masak boleh dibuat kuah untuk ikan. Satukan semua bahan bawang putih yg dicincang, cili padi, air limau nipis dan lemon yg diperah, garam dan gula. Masak sekejap sehingga semua sebati.
- Setelah ikan masak, angkat ikan. Akhir sekali, curahkan bahan-bahan kuah yang dimasak tadi ke atas ikan. Taburkan daun ketumbar..
- Sedia untuk dihidang..