Resipi: Ikan Patin Masak Tempoyak Paling Lengkap

Ikan Patin Masak Tempoyak.

Anda boleh memasak Ikan Patin Masak Tempoyak menggunakan 11 bahan dan 4 langkah. Inilah caranya untuk melakukannya Ikan Patin Masak Tempoyak itu baik .

Bahan-bahan Ikan Patin Masak Tempoyak

1. Anda mesti 1 ekor ikan patin size sederhana.
2. Untuk menyediakan Bahan tumbuk.
3. Anda mesti 1 biji bawang merah.
4. Untuk menyediakan 1 biji bawang putih.
5. Anda mesti 10-12 biji cili padi merah/hijau(ikut tahap kepedasan sendiri).
6. Untuk menyediakan 3-4 sudu besar tempoyak.
7. Sediakan 1 gelas air.
8. Sediakan Daun kesum.
9. Sediakan 3 asam keping.
10. Sediakan garam.
11. Sediakan gula.

Langkah demi langkah Lakukan Ikan Patin Masak Tempoyak

1. Basih ikan patin dengan tepung gandum+air limau kasturi untuk buang lendir dan hilangkan hanyir.
2. Campur bahan2 tumbuk dengan 1 gelas air@agak2 ckup sekadar tenggelam ikan.Jangan banyak sgt air nnti cair kuah.
3. Masukkan asam keping.Biar smpai air mendidih.masukkan daun kesum dan ikan.Kecilkan api dan tunggu smpai ikan masak.tak perlu lama sangat.Dalam 5 mnit mcm tu.Kalau lama sangat nnti ikan lembik..
4. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.agak2 dalam 1-2sb gula dan 1 sk garam mcm tu..